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LO Steria di Ponte Milvio

1190 Visite

Scheda

Nome
LO Steria di Ponte Milvio
Autore
daniela77
Voto
0.00
Anno
-
Prezzo
Ingresso gratuito
Tempo di visita
-
Indirizzo
Via Prati della Farnesina 61
Orari di apertura
Contatti
Telefono: 06 33218749

Descrizione

Situata in una via tranquilla nei pressi di Ponte Milvio, Lo’Steria di Ponte Milvio prende il nome, con questa sua forma scritta così particolare, dalle iniziali del suo giovane ma già quotato chef, Luca Ogliotti (già Executive Chef al Gambero Rosso). Si tratta di una vera osteria romana che, in quanto tale, propone i piatti più tipici e gustosi della tradizione culinaria capitolina: dai rigatoni col sugo di coda ai bombolotti all’amatriciana, dai saltimbocca alla romana al baccalà in umido, dalla coda alla vaccinara alle polpette al sugo o al vino bianco. Non c’è spazio per rivisitazioni di sorta a Lo’ Steria, ogni piatto è preparato e presentato esattamente come tradizione vuole, con tutta la genuinità e la semplicità della tavola romana più tipica. Tratto distintivo della cucina de Lo’ Steria è la scelta delle materie prime, tutte biologiche e di altissima qualità, dalle uova di San Bartolomeo alla pasta rigorosamente artigianale. L’arredamento è semplice ed accogliente, tovagliato spartano di carta a tutto vantaggio dei prezzi che sono più che convenienti se rapportati all’elevata qualità dei cibi. Divertente e originale la porta d’ingresso con una forchetta ed un cucchiaio giganti al posto delle maniglie! E il coltello?...E’ sulla porta della cucina! Insomma per le buone forchette e per gli amanti dei sapori tradizionali, Lo’Steria di Ponte Milvio è sicuramente una tappa da non perdere.

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